Bienvenue sur votre passeport pour bien manger!

Entrées – D’ailleurs

Falafels d’Israël

Portions : 24 petites boulettes (environ 5 cm de diamètre) ou 8 portions (3 boulettes/personne) Ingrédients Falafels : 250 ml (1 tasse) de mélange à soupe (mélange de légumineuses à soupe, avec ou sans céréales), séché 750 ml (3 tasses) d’eau 500 ml (2 tasses) de pois chiches,…

soupe tom yum

Soupe tom yum 6 portions Ingrédients 750 ml (3 tasses) bouillon de poulet 15 ml (1 c. à soupe) pâte d’épices pour soupe Tom yum ½ gousse d’ail, hachée 3 brins de citronnelle, hachés 2 feuilles de combava (lime ou bergamote) 2 poitrines de poulet,…