Nouveau ! Maintenant disponible À l'autre goût du monde, une collection de guides pour manger sans frontières, ici comme ailleurs.

Le monde dans votre assiette

Porto Rico en saveurs

Saveur boricua

Quand on pense aux Antilles, on pense souvent à Cuba, à la République Dominicaine et autres destinations-soleil, reconnues pour leurs centres de villégiature tout-inclus. Mais détrompez-vous, les Caraïbes ce n’est pas que ça! Puerto Rico, un État libre associé aux États-Unis, fait partie des merveilles…

Le Maroc dans toutes ses saveurs

Le Maroc dans toutes ses saveurs Ayant voyagé, il y a quelques années déjà, dans ce magnifique pays d'Afrique du nord, je garde un attachement spécial pour cette culture et bien sur, pour sa culture alimentaire puisqu'on y mange très bien. Cette cuisine se distingue par…
crédit : Joëlle Paquet

La soupe-repas à travers le monde

Qu'est-ce qu'une soupe-repas ? Tout d'abord, qu'est-ce qu' un repas ? Un repas équilibré doit contenir : Des légumes et/ou des fruits (2-3 portions se qui équivaut à 250- 375ml) Des féculents : produits céréaliers et/ou légumes -féculents (1-2 portions se qui équivaut à 125-250…