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Collations

Senor! Un licuado por favor

Si vous n’avez jamais bu de jus de melon d’eau, il est plus que temps d’y remédier puisque c’est délicieux ! Les enfants raffoleront de ce dessert nutritif et de cette collation exotique tandis que les adultes le dégusteront en digestif avec un trait de leur liqueur préférée! Finalement, un licuado con leche (au lait) est une excellente collation pour les sportifs après leur entraînement ! Voyez ma super recette de licuado de sandía y limón !
Entrées

La citrouille….façon thaïlandaise

La citrouille fait partie de la famille des courges. Les courges sont des fruits, même si on les cuisine surtout comme des légumes. La citrouille contient très peu de calories et regorge d’antioxydants, principalement de vitamine A. Malgré leur richesse nutritionnelle, la citrouille reste aujourd'hui un aliment relativement peu connu et peu consommé. Au Québec, la citrouille jouit d'une gloire éphémère durant la fête de l'Halloween mais elle est malheureusement très peu cuisiné. Voici quelques apprêts culinaires pour y remédier ainsi qu'un potage qui vous fera l'adorer ce fruit !