Plats

cavatelli al rapini

Cavatelli al rapini

Originaire du bassin de la Méditerranée, le rapini est un légume vert qui s'apparente au brocoli. Grâce aux immigrants Italiens, on le cultive au Québec. Je vous propose une recette de pâte italienne simple à réaliser et pleine de saveurs !

Fatteh de pois chiches

4 personnes Trempage des pois chiches la veille : 12 heures Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients 350 g de pois chiches secs350 g yogourt nature (2 à 10% m.g. selon votre goût)3 gousses d'ail épluchées2,5 ml (1/2 c. à thé) ou au goût de…

Falafels d’Israël

Portions : 24 petites boulettes (environ 5 cm de diamètre) ou 8 portions (3 boulettes/personne) Ingrédients Falafels : 250 ml (1 tasse) de mélange à soupe (mélange de légumineuses à soupe, avec ou sans céréales), séché 750 ml (3 tasses) d’eau 500 ml (2 tasses) de pois chiches,…
Marianne Lefebvre, © 2020 / Tous droits réservés. Toute reproduction du contenu sans persmission écrite est interdite.