légumineuses

Collations

Hummus au chocolat

Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais santé ! Une délicieuse collation rassasiante ou encore faisant partie intégrante d'un petit déjeuner équilibré. Cette recette toute simple saura combler les appétits des petits…
Accompagnements

Falafels d’Israël

Portions : 24 petites boulettes (environ 5 cm de diamètre) ou 8 portions (3 boulettes/personne) Ingrédients Falafels : 250 ml (1 tasse) de mélange à soupe (mélange de légumineuses à soupe, avec ou sans céréales), séché 750 ml (3 tasses) d’eau 500 ml (2 tasses) de pois chiches,…
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