légumineuses

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Tajine de légumes sucrée-salée

Quoi de plus tendance cette année que la cuisine internationale et les mets d’ailleurs. Ils viennent de partout dans le monde, les spécialités culinaires exotiques ont la côte : nourriture indienne, libanaise, japonaise, mexicaine, caribéenne, nous sommes rendus bien loin du traditionnel « macaroni chinois »…quoique réinventé, il aurait aussi probablement la côte ! Parmi les tendances 2014, la cuisine du Moyen-Orient y est particulièrement à l’honneur. Voici une recette particulièrement délicieuse de tajine de légumes aux saveurs du Moyen-Orient !
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