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crédit photo Andy Chilton
Desserts et Friandises

Croustade aux pommes avec une petite twist d’exotisme

Je profite de la fin de la saison des pommes pour vous partager ma recette de croustade aux pommes qui fait fureur à chaque fois. Comme j'ai énormément de difficulté à reproduite une recette à la lettre, cette recette est celle d'une personne qui m'est chère twister à la Marie, c'est à dire avec une petite touche de coco !!! Bon appétit !
Le Québec dans votre assiette

Congeler pour mieux en profiter toute l’année !

L’été est la saison idéale pour consommer une grande variété de légumes. C’est aussi le temps idéal pour faire des réserves de ces aliments délicieux souvent fort dispendieux le reste de l’année. En ce mois de récolte, le présent article porte donc sur la congélation de nos bons légumes d’été. Ce procédé, qui peut vous sembler banal, peut également contribuer à vous faire économiser ! Afin de mettre fin aux rumeurs, sachez que la congélation a très peu d'impact sur la teneur en nutriments des aliments.
Le monde dans votre assiette

NOUVELLE CONFÉRENCE – L’interculturalité à table

L'interculturalité à table En collaboration avec Cécile Lazartigues-Chartier, consultante en Interculturel, stratégie et développement, nous avons le plaisir de vous offrir une toute nouvelle conférence ! En 2017, l'interculturalité fait plus que jamais partie de notre réalité : au travail entre collègues, dans le quartier…